En el marco del Día Mundial del Agua que se reconoció el fin de semana, General Motors de México, al mando de Paco Garza, destaca su complejo ubicado en San Luis Potosí, el cual es referente, ya que opera bajo un esquema de “cero descargas de líquidos”, una proeza de la ingeniería con la que evita el vertido de más de cinco millones de metros cúbicos de aguas residuales a la fecha.

En la práctica, esto significa que 100 por ciento del agua utilizada en sus procesos de manufactura es tratada y reutilizada internamente. Mediante sistemas avanzados, la planta purifica y reincorpora cíclicamente el agua en sus procesos, al reducir la presión sobre los acuíferos locales.

Esta iniciativa local es un pilar para alcanzar el objetivo global de GM de bajar la intensidad de su uso de agua en 35 por ciento para 2035 (con base en 2010), meta de la que ya ha alcanzado un avance superior a 28 por ciento. Estas acciones son un hito tomando en cuenta que la zona del Bajío es una de las regiones con alto estrés hídrico donde la disponibilidad natural de agua per cápita es una de las más bajas del país.

EL MUNDIAL Y SUS EXPECTATIVAS

Cada que hay un evento deportivo de alto nivel, como es el caso del próximo Mundial de Futbol 2026, crece la demanda de productos enlatados y empaquetados, como lo es, particularmente, la cerveza y otras bebidas más que acompañan las reuniones.

Esta Copa del Mundo no será la excepción, ya que el grupo de origen estadounidense que recientemente abrió operaciones en México, PakTech, dará a conocer hoy sus expectativas en torno a la demanda de productos enlatados y empaquetados y, de antemano, podemos adelantar que prevé un crecimiento de 6 por ciento en el consumo de estos productos.

Recuerda que, por ejemplo, en Qatar 2022, solamente las ventas de cerveza crecieron 5.8 por ciento en el mercado latinoamericano, y en Brasil 2014 la industria cervecera reportó incrementos adicionales en sus ventas hasta por dos millones de barriles durante el mes que duró la justa.

MÁS INVERSIÓN

Nestlé México anunció su nueva inversión por 180 millones de dólares para el Edomex. Estos recursos se suman a los 275 millones de dólares que la empresa de alimentos ya había comprometido. Este monto se destinará en la creación de un nuevo Centro de Distribución (Cedis) en el municipio de Zumpango. Laura González, titular de la Secretaría de Desarrollo Económico del Edomex, me dice que el estado gobernado por Delfina Gómez, se coloca como líder en la industria alimentaria, aportando 13.2 por ciento del PIB nacional, contabilizando más de 30 mil unidades económicas en la industria; tan sólo el sector alimentario significa 14 por ciento del total de empleos generados en la entidad, más de 50 mil empleos directos provienen de esta industria.

POR JAIME NÚÑEZ

COLABORADOR

@JANUPI