La comercialización de caña de azúcar en San Luis Potosí enfrenta complicaciones debido a la entrada de productos sustitutos más baratos al mercado, informó el titular de la Secretaría de Desarrollo Agropecuario y Recursos Hidráulicos, Jorge Luis Díaz.

El funcionario explicó que actualmente los productores locales tienen dificultades para vender su caña, ya que al país está ingresando una importante cantidad de azúcar y jarabe de fructosa proveniente del exterior, lo que reduce la competitividad del producto estatal.

Detalló que el jarabe de fructosa que se utiliza en la industria alimentaria, particularmente en refrescos y productos de consumo común, es de menor calidad, pero su bajo costo lo hace más atractivo para las empresas, desplazando así la demanda de caña local.

A esta situación se suma la falta de lluvias en la entidad. Díaz señaló que en lo que va del año las precipitaciones han sido insuficientes para mantener en buen estado las cosechas, y se prevé que las condiciones climáticas continúen de la misma manera durante los próximos meses.

En cuanto al sector ganadero, indicó que los precios del ganado se mantienen estables, pese a la presencia de infecciones por gusano barrenador. No obstante, aseguró que el ganado puede seguir comercializándose mediante la aplicación de baños preventivos y atenciones adecuadas al ganado contaminado.

Sin embargo, advirtió que la demanda internacional ha disminuido, particularmente por parte de Estados Unidos, lo que ha afectado las exportaciones de productos mexicanos. A esto se suman los efectos de aranceles, que han reducido la rentabilidad del sector.

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Como consecuencia de este panorama, el funcionario dio a conocer el cierre de un invernadero en el municipio de Rioverde, el cual dejó de ser rentable. Este establecimiento generaba más de 200 empleos, por lo que su clausura representa pérdidas económicas significativas y afectaciones laborales en la región.