Alrededor de 500 estudiantes de las áreas de Gastronomía y Negocios de la Universidad Tecnológica de Bahía de Banderas (UTBB) participarán, como en ediciones anteriores, en el Vallarta-Nayarit Gastronómica (VNG), informó el rector de la institución, Isaak Rivera Delgadillo.

El rector señaló que año con año la comunidad universitaria se suma a este encuentro, considerado un espacio importante para la formación y vinculación de los futuros profesionistas con especialistas de reconocimiento en los sectores gastronómico y empresarial.

Rivera Delgadillo destacó que la UTBB mantiene una política de puertas abiertas para respaldar iniciativas que contribuyan al desarrollo académico de sus estudiantes y que, a través de este tipo de encuentros, permiten acercarlos a experiencias y conocimientos que complementan su preparación profesional.

“Más de 500 estudiantes en el ámbito de la gastronomía, en el ámbito de los negocios, año con año se suman a este gran encuentro que hoy pues no será la excepción, aquí nos acompaña la dirección de gastronomía y negocios, nos acompaña la dirección de formación continua que estarán ya listos junto con el gerente del hotel escuela para hacer un proyecto de vinculación en donde estudiantes, docentes puedan tener este gran encuentro de grandes expertos.

Es de reconocer que no he estado yo presente en ningún otro evento donde de verdad que la calidad y la excelencia de todos los talleristas que aquí nos vienen a compartir su experiencia pues están a la altura de lo que requiere la formación académica”.

Asimismo, reconoció los 18 años de trayectoria del encuentro, al considerar que durante este periodo se ha consolidado como un proyecto y un legado para la región, con impacto y reconocimiento social en Bahía de Banderas, Puerto Vallarta, Nayarit y Jalisco.