Guanajuato refuerza su compromiso con la calidad y la inocuidad de los productos agroalimentarios para garantizar su competitividad tanto en el mercado nacional como internacional, destacó Carlos Muñoz Salcedo, presidente del Clúster de Alimentos de Guanajuato. El objetivo es que los alimentos producidos en la entidad sean reconocidos como confiables y seguros, incluso ante posibles alertas sanitarias. “Buscamos posicionarnos en el mercado nacional e internacional como productos inocuos y de calidad. Queremos que cuando se mencione algún problema sanitario en alimentos se dude que provenga de Guanajuato, porque para eso estamos trabajando”, señaló Muñoz Salcedo. El clúster integra a 56 empresas del sector, fortaleciendo la colaboración entre productores, proveedores y empresas de transformación, y promoviendo la eficiencia y competitividad dentro de la cadena productiva. Durante la celebración del décimo aniversario del Clúster de Alimentos, la secretaria de Economía del estado, Cristina Villaseñor Aguilar, destacó que la organización representa un modelo de articulación empresarial que abarca producción primaria, transformación, logística y comercialización. Señaló que el sector agroalimentario aporta el 15.5 por ciento del Producto Interno Bruto estatal y agrupa a más de 35 mil unidades económicas en Guanajuato. Únete a nuestro canal de WhatsApp para no perderte la información más importante 👉🏽 https://gmnet.vip/7Be3H Villaseñor Aguilar resaltó también la relevancia del comercio exterior en la industria alimentaria del estado, que ha superado los 2 mil 500 millones de dólares, y la participación de ocho empresarios guanajuatenses en una de las ferias de alimentos más importantes de Asia. Durante el evento se reconoció tanto a empresas fundadoras como a nuevas compañías que recientemente se integraron al clúster, reafirmando el crecimiento y la proyección global del sector. Con información de Zona Franca