¡Adiós cobijas, hola conchas! El secretario de seguridad, Omar García Harfuch, no deja de ganarse el corazón de todo México tanto por su trabajo como por ser considerado por muchos uno de los hombres más guapos del país y así ha quedado claro con los muchos productos donde ya es protagonista.

Luego de la euforia que causaron las cobijas con el rostro de Omar García Harfuch, ahora un joven pastelero y panadero transformó el rostro del funcionario en una deliciosa concha de mantequilla que ya está causando sensación en redes sociales, ¡pues todos la quieren probar! Y en El Heraldo de México conversamos con su creador, Jonathan Barrera, para que puedas conseguir tus piezas de pan.

La creación se hizo pública este martes y rápidamente dio de qué hablar, sin embargo, Jonathan Barrera dijo en exclusiva a El Heraldo de México que la idea surgió porque el político y abogado de 44 años ya es una de las tendencias favoritas en el país, y cada uno de los diseños de sus panes precisamente persigue lo que más se comenta y consume en redes.

“Me gusta innovar y estoy atento a la viralidad del momento, he vuelto mis conchas en un lienzo donde plasmo, ya sea algo de nuestra cultura, o simplemente cosas cotidianas o situaciones actuales latentes”, nos comenta el pastelero de profesión, pero panadero de corazón.

¿Cuánto cuestan y dónde conseguir las conchas de Harfuch?

Las conchas con el rostro de Omar García Harfuch están disponibles en la pastelería ‘Bestcake Cdmx’, un emprendimiento de Jonathan Barrera, quien precisa que el pan está hecho con la receta tradicional en México, es decir, que prevalece un sabor puro a mantequilla, pues aquí la idea es innovar en el diseño.

Es por lo anterior que la azúcar con la que se forma parte superior del pan es el que tiene la forma de la cara de Omar García Harfuch sin afectar el sabor clásico de la preparación, misma que ha llevado en otras creaciones como sus ya famosas conchas de Punch y Lupe, del Dr. Simi, de cabezas aztecas, de talavera, de flores mexicanas o de su otra creación de temporada, la ‘Conchabeenito Abejuarez’, que replica el meme de Benito Juárez con cuerpo de abeja.

“La concha es de mantequilla, sólo voy actualizando la presentación”, nos comenta.

La preparación, para entrar en más detalles, es la de un pan tipo brioche, además que, para el característico sabor, están hechas 100 por ciento de mantequilla, aunque claro está que el extra está en darle una forma en específico.

En cuanto a los precios es importante mencionar que no se venden al menudeo, sino en paquetes de cuatro y seis piezas, mismas que también pueden ser variadas según el gusto del cliente y de la disponibilidad de las mismas, pues van cambiando según la temporada.

·      Caja de 6 piezas está en $350

·      Caja de 4 está en $370, con conchas más elaboradas

Antes de que te emociones y quieras correr por tu propia caja de conchas con la cara de Omar García Harfuch o de las otras creaciones, es importante que tomes en cuenta que los panes se hornean bajo pedido y además está limitada según la demanda de las piezas.

Para hacer tu pedido tienes que ponerte en contacto con Jonathan Barrera, quien pide tener paciencia, pues además de la fabricación de los panes, él es quien se encarga de toda la fabricación e incluso de responder los mensajes y hacer las entregas.

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Con información de El Heraldo de México